K1305型自动凯氏定氮仪采用凯氏定氮法原理，运用化学、物理学、电学、自动控制原理。对食品、农作物、粮食、饲料、肥料、土壤、水等物质中氮、蛋白质含量进行测定。可广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境检测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域，用作常量、半微量样品与蛋白质的分析，还可用作铵盐、挥发性酸、碱等的检测。
1.2仪器使用环境要求
K1305型自动凯氏定氮仪对使用环境有如下要求:
本仪器必须工作于实验室条件下，避免安装在过冷、过热或潮湿的地方，并禁止和电炉、马弗炉等大功率加热设备共用电源插座。
本仪器应安装在离水源和排水池较近，并有电源插座的工作台上，水源、排水池和电源位置距离仪器的距离不要超过1米，以保证操作方便。
排水池应至少低于仪器排水口50厘米，保证排水通畅。
仪器电源为AC220V/50HZ交流电，配备空气开关（10A）、漏电开关和可靠的地线。
本仪器要求循环水进水口温度≤25℃，循环水流量≥2L/min。
本仪器使用环境温度10℃-35℃。
本仪器使用环境湿度≤85%。
